Aktuelles von der BVE
BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie 12/25: Umsatz der Ernährungsindustrie wieder gestiegen
17. Dezember 2025
Die deutsche Ernährungsindustrie verzeichnete im September 2025 ein preisbereinigtes Umsatzplus von 3,1 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat. Im Ausland stieg der preisbereinigte Umsatz um 3,3 Prozent. Auch der Inlandsumsatz erholte sich gegenüber dem Vormonat und legte um 3,0 Prozent zu.
Stellungnahme zur Anpassung des Verpackungsrechts und anderer Rechtsbereiche an die Verordnung (EU) 2025/40
5. Dezember 2025
Die Stellungnahme ordnet den Gesetzentwurf zur Umsetzung der EU-Verpackungsverordnung ein und benennt zentrale Kritikpunkte. Sie zeigt auf, wo nationale Regelungen über das EU-Recht hinausgehen, funktionierende Systeme belasten und unnötige Bürokratie erzeugen. Im Mittelpunkt stehen praktikable Lösungen und verlässliche Rahmenbedingungen für die Verpackungslieferkette.
FAO Nahrungsmittelpreisindex
November 2023 bis November 2025
Der FAO Food Price Index (FFPI) wird von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) erstellt. Dieser Index, bestehend aus fünf Teilindizes (Getreide, Milchprodukte, Pflanzenöle, Fleisch, Zucker), ist ein zentraler Indikator für die globale Preisentwicklung von Nahrungsmitteln.
Neueste Artikel
Hochverarbeitete Lebensmittel: Warum die Kritik an der NOVA-Klassifikation wächst
19. Dezember 2025
Die NOVA-Klassifikation stempelt viele Lebensmittel pauschal als „hochverarbeitet“ ab. Warum Wissenschaftler das System zunehmend kritisieren und weshalb Ernährungspolitik nicht am Verarbeitungsgrad ansetzen sollte.
Lebensmittel im Check: Kostenlose Datenbank macht Nährwerte und Inhaltsstoffe transparent
17. Dezember 2025
Die nationale Nährstoffdatenbank erfasst die Zusammensetzung von Lebensmitteln so detailliert wie kaum eine andere Quelle. Mit dem kostenfreien Zugang werden wissenschaftlich fundierte Nährwertinformationen nun breit verfügbar.
EU-Entwaldungsverordnung: EUDR-Aufschub verschafft Ernährungsindustrie Luft zum Atmen
17. Dezember 2025
Die EU-Entwaldungsverordnung startet später und wird spürbar vereinfacht. Für die Ernährungsindustrie bedeutet das mehr Planungssicherheit, zugleich beginnt jetzt die entscheidende Phase der Umsetzung.
„Kein echter Norden ohne Zucker“: Kampagne gegen eine geplante Zuckersteuer
14. Dezember 2025
Während Schleswig Holstein über eine Zuckersteuer diskutiert, stellen Experten die Wirksamkeit solcher Maßnahmen infrage. Die Kampagne „Kein echter Norden ohne Zucker“ ordnet die Fakten ein und zeigt mögliche Folgen.
„Mogelpackungen und Shrinkflation“: Was steckt wirklich dahinter?
8. Dezember 2025
Wenn Lebensmittel schrumpfen und Verpackungen weniger Inhalt haben, wächst schnell das Misstrauen. Doch die Ursachen der sogenannten Shrinkflation liegen tiefer und erzählen viel über die Herausforderungen der Branche.
Kochroboter erobern die Kantinen, Kliniken und Küchenlandschaften
4. Dezember 2025
Können Roboter gut kochen? Start-ups wie GoodBytz und Circus Group behaupten: ja, und zwar rund um die Uhr, hygienisch einwandfrei und für individuelle Ernährungsbedürfnisse. Ihre autonomen Kochstationen erobern Supermärkte, Kantinen und Militärbasen.