Aktuelles von der BVE
Leichtes Umsatzplus dank Export – Standortprobleme bleiben zentrale Wachstumsbremse
14. Januar 2026
Die deutsche Ernährungsindustrie erzielte 2025 dank starkem Export erstmals seit drei Jahren ein leichtes reales Umsatzplus. Hohe Kosten und Bürokratie belasten jedoch weiter den Standort und bremsen Investitionen.
Stellungnahme zum Bericht der EU-Kommission zur UTP-RL
5. Januar 2026
Stellungnahme zum Bericht der EU-Kommission zur Bewertung der Richtlinie über unlautere Handelspraktiken (2025).
FAO Nahrungsmittelpreisindex
November 2023 bis November 2025
Der FAO Food Price Index (FFPI) wird von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) erstellt. Dieser Index, bestehend aus fünf Teilindizes (Getreide, Milchprodukte, Pflanzenöle, Fleisch, Zucker), ist ein zentraler Indikator für die globale Preisentwicklung von Nahrungsmitteln.
Neueste Artikel
Produktion von Fertiggerichten steigt auf Rekordniveau
15. Januar 2026
Ob nach der Arbeit oder zwischen Terminen – Fertiggerichte gewinnen im Alltag vieler Menschen an Bedeutung. Neue Zahlen des Statistischen Bundesamts zeigen, wie stark die Produktion in den vergangenen Jahren gewachsen ist.
Vom wilden Handel zur Weltbühne: 100 Jahre Grüne Woche
9. Januar 2026
Hundert Jahre Grüne Woche erzählen eine deutsche Geschichte zwischen Aufbruch und Krise, Traktor und KI, Bratwurst und Insektenburger. Vom 16. bis 25. Januar feiert Berlin das Jubiläum der weltweit bedeutendsten Messe für Ernährung und Landwirtschaft.
Wie Lebensmittelhersteller ihre Logistik fit für die Zukunft machen
6. Januar 2026
Fachkräftemangel, volatile Lieferketten und neue Berichtspflichten verändern die Logistik der Lebensmittelindustrie. Jan Philip Faltin erklärt, wo die größten Hebel für mehr Transparenz, Sicherheit und Effizienz liegen. Und warum Logistik für Lebensmittelhersteller immer stärker zum Erfolgsfaktor wird.
Hochverarbeitete Lebensmittel: Warum die Kritik an der NOVA-Klassifikation wächst
19. Dezember 2025
Die NOVA-Klassifikation stempelt viele Lebensmittel pauschal als „hochverarbeitet“ ab. Warum Wissenschaftler das System zunehmend kritisieren und weshalb Ernährungspolitik nicht am Verarbeitungsgrad ansetzen sollte.
Lebensmittel im Check: Kostenlose Datenbank macht Nährwerte und Inhaltsstoffe transparent
17. Dezember 2025
Die nationale Nährstoffdatenbank erfasst die Zusammensetzung von Lebensmitteln so detailliert wie kaum eine andere Quelle. Mit dem kostenfreien Zugang werden wissenschaftlich fundierte Nährwertinformationen nun breit verfügbar.
EU-Entwaldungsverordnung: EUDR-Aufschub verschafft Ernährungsindustrie Luft zum Atmen
17. Dezember 2025
Die EU-Entwaldungsverordnung startet später und wird spürbar vereinfacht. Für die Ernährungsindustrie bedeutet das mehr Planungssicherheit, zugleich beginnt jetzt die entscheidende Phase der Umsetzung.